BIOCHIMIE 2

Card Set Information

Author:
joaniedecesare
ID:
118621
Filename:
BIOCHIMIE 2
Updated:
2011-11-23 22:27:14
Tags:
Glucides
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Description:
Partie 2 et 3 - les glucides en biologie humaines/Métabolisme des glucides
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  1. Quel est l'effet de l'insuline sur la glycogénogénèse?
    stimulation
  2. Quel est l'effet de l'insuline sur la glycogénolyse?
    inhibition
  3. Quel est l'effet du glucacon sur la glycogénogénèse?
    inhibe
  4. Quel est l'effet du glucagon sur la glycogénolyse?
    stimulation
  5. Le glucose est catabolisé par la cellule pour produire...?
    de l'énergie = 38 ATP
  6. Qu'elle est la quantité de glucose en circulation dans le plasma sanguin? Combien de kcal cela produit-il? En combien de temps le corps le consomme?
    • 3g
    • 12 kcal
    • 10 minutes
  7. Où peut être stocké le glucose (sous forme de glycogène)?
    • foie : environ 100-150g
    • muscle : environ 300-500g -> 1600-2600 kcal -> cela suffit pour une ou deux journées
    • tissus adipeux
  8. Qu'elles sont les 2 sources de glucides?
    • alimentation: amidon, glycogène, cellulose, glucose, fructose, saccharose, lactose...PRÉCURSEURS GLUCIDIQUES
    • endogène : par la néoglucogenère à partir de PRÉCURSEURS NON GLUCIDIQUES (pyruvate, lactate, glycérol, a aminés)
  9. Décrire la digestion des glucides alimentaires.
    • 1) débute dans la cavité buccale : l'amylase (sécrétée par les glandes salivaires) dégrade les polyosides
    • 2) à l'estomac : le pH gastrique diminue pendant et après le repas...neutralisationi de l'amylase salivaire
    • 3) Dans l'intestin grêle : le pancréas sécrète des bicarbonates qui neutralisent l'acidité gastrique. En parallère, l'amylase pancréatique continue le processus de digestion des glucides complexes.
  10. Sous quelle forme sont absorbés les glucides par le système digestif?
    • sous forme de monosaccharide :
    • -- glucose
    • -- lactose
    • -- galactose
  11. Quelle est l'enzyme qui hydrolyse de lactose en galactose et en glucose?
    lactase
  12. Comment est digéré l'amidon?
    transformation en maltose ---maltase--> 2 glucoses
  13. Quelle est l'enzyme qui hydrolyse le saccharose en glucose et fructose?
    saccharase
  14. De quelle façon le galactase et le glucose peuvent traverser la membrane de la paroi intestinale?
    • transport actif (demande de l'É) de type symport : le Na+ active les transporteurs et la pompe Na+/k+ ATPase basolatérale maintient un fort gradient transmembranaire en Na et K, ce qui lui donne un rôle important à jouer dans ce transport.
    • transport facilité : par des transporteurs des monosaccharides (GLUT)
  15. De quelle façon peut être absorbé le fructose dans la paroi intestinale?
    transport facilité : par des transporteurs des monosaccharides (GLUT)
  16. Où se fait surtout la néoglucogénèse?
    • foie
    • cortex rénal
  17. Acides aminés essentiels?
    MATT PHIL LV
  18. Acides aminés qui ne participent pas à la néoglucogénèse, mais qui sont cétogénique?
    • leucine
    • lysine
  19. Quels sont les acides aminés essentiels glucogéniques et cétogéniques?
    • isoleucine
    • phenylalanine
    • tryptophan
  20. Qu'est-ce que la néoglucogénèse?
    pyruvate -> glucose
  21. Qu'est-ce que la glycolyse?
    glucose -> pyruvate
  22. Quel est le lien entre la néoglucogénèse et la glycolyse?
    2 voies antagonistes : ne peuvent pas fonctionner en même temps.
  23. Quel est l'effet du fructose-2-6-biphosphate sur la néoglucogénèse et sur la glycolyse?
    • inhibe la néoglucogenère
    • stimule la glycolyse
  24. Quel est l'effet de l'insuline sur la néoglucogénèse et sur la glycolyse?
    inhiition et stimulation
  25. Quel est le mécanisme de la formation de glycogène?
    • 1) alimentation
    • 2) absorption par foie
    • 3) circulation sanguine : quand la glycémie du sang est élevée...le pancréas produit l'insuline
    • 4) insuline en circulation
    • 5) stockage dans les tissus adipeux, les muscles, le foie
  26. Étapes de la glycogénogène?
    • 1) glucose --glucokinase(foie), hexokinase(muscle)--> glucose-6-phosphate
    • 2) glucose-6-phosphate -> glucose-1-phosphate
    • 3) liaison avec l'UDP
    • 4) ajout du glycogène
    • 5) glycogène n+1 --glycosyl-4,6-transférase (enzyme branchante. laison des chaînes en alpha (1-6))--> glycogène n+1 branché
  27. Qu'est-ce que la glycogénolyse?
    dégradation du glycogène en glucose par voie de phosphorolyse
  28. Qu'est-ce qui permet de maintenir la glycémie?
    glycogénolyse
  29. Quel est l'effet de l'adrénaline (muscle) sur la glycogénolyse?
    stimulation
  30. Processus de la glycogénolyse?
    glycogène -> glucose-1-phosphate -> glucose-6-phosphate -> glucose
  31. Quelle est l'enzyme branchante qui ramifie de glucose et selon quel lien?
    • glycosyl-4,6-transférase
    • lien alpha (1-6)
  32. Quel hormone stimule la néoglucogénèse?
    insuline
  33. Quelle hormone stimule la glycolyse?
    Glucagon
  34. Quel est l'effet des hormones sur la néoglucogénèse?
    • insuline: stimulation
    • glucacon : inhibition
  35. Quel est l'effet des hormones sur la glycolyse?
    • insuline : inhibition
    • glucagon : stimulation
  36. Qu'est-ce que la glycémie?
    indice de [ ] de glucose ds le sang en mmol/L
  37. Quelles sont les valeurs de glycémie à jeun? Qu'arive-t-il si cette valeur augmente ou diminue?
    • 3.9 à 6.1 mmol/L
    • > 6.1 : hyperglycémie
    • < 3.9 : hypoglycémie
  38. L'insuline est sécrétée par quelle cellule?
    cellule béta du pancréas

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