franz

Card Set Information

Author:
Provi
ID:
179823
Filename:
franz
Updated:
2012-11-06 07:42:29
Tags:
french german cook
Folders:

Description:
Fachfranzösisch für Köche
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  1. Stubenküken
    le poussin
  2. Hähnchen
    le poulet
  3. Poulade
    poulet de grains
  4. Kapaun
    chapon
  5. Bresshuhn
    poularde de bresse
  6. Suppenhuhn
    la poule
  7. Perlhuhn
    pintade
  8. Truthahn Pute
    Dinde
  9. Babyente
    Canette
  10. Jungmastente
    Caneton
  11. Mastente
    Canard
  12. junge Gans
    oison
  13. Gans
    oie
  14. Tauben
    pigeon
  15. Fasan
    le faisan
  16. Perlhuhn
    pintade
  17. Rebhuhn
    de perdreau
  18. Schnepfe
    bécasse
  19. Wildente
    le canard sauvage
  20. Wildgans
    oie sauvage
  21. Wachtel
    la caille
  22. Strauß
    antruche
  23. Saibling
    omble chevalier
  24. Meerbarbe
    rouget barbet
  25. Aal
    anguille
  26. Makrele
    maquereua
  27. Lachs
    saumon
  28. Hering
    hareng
  29. Sprotte
    sprat
  30. Thunfisch
    thon
  31. Butterfisch
    stromaté argenté
  32. Goldbrasse
    dorade royale
  33. Meerforelle
    truite de mer
  34. Karpfen
    carpes
  35. Rotbarsch
    rascasse du nord
  36. Seezunge
    sole
  37. Steinbutt
    turbot
  38. Rotzunge
    limande sole
  39. Scholle
    plie
  40. Schellfisch
    églefin
  41. Seelachs
    • lieu noir
    • jaune
  42. Hecht
    brochet
  43. Zander
    sandre
  44. Dorsch
    cabillaud
  45. Glattbutt
    barbue
  46. Rotzunge
    limande-sole
  47. Flunder
    flet
  48. Heilbutt
    fletan
  49. Seezunge
    sole commune
  50. Seeteufel
    • lotte
    • baudroie
  51. Wolfsbarsch
    loup de mer
  52. Steinbeißer
    loup tachete
  53. Sankt Petersfisch
    saint-pierre
  54. Schnecken
    escargots
  55. Gewürzsäcklein
    sachet d´ épices
  56. Kräuterbündel
    bouquet aromatique
  57. Krebssuppen
    bisque

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