2.5.4 Parametry metabolicznej efektywności wzrostu

Card Set Information

Author:
Magdalena
ID:
185865
Filename:
2.5.4 Parametry metabolicznej efektywności wzrostu
Updated:
2012-11-28 12:04:55
Tags:
biotechnologia chmiel
Folders:

Description:
2.5.4 O
Show Answers:

Home > Flashcards > Print Preview

The flashcards below were created by user Magdalena on FreezingBlue Flashcards. What would you like to do?


  1. Co charakteryzuje Ys ?
    • wydajność wzrostu
    • efektywność zużywania źródła C i E na syntezę masy komórkowej
  2. wzór na Ys


    wyrażamy ją w gramach s.m. komórkowej na 1 g lub 1 mol substratu
  3. równanie bilansujące kierunki przemian (syntezę i resyntezę) kosztem zużywanego źródła C i E
    • YX/S - rzeczywista wydajność nowo syntetyzowanej masy komórkowej
    • m (mainteance coefficient) - współczynnik zachowawczy
  4. Jak otrzymujemy Qs - współczynnik metaboliczny zużywania substratu ?
  5. jakie 2 parametry są używane w celu określenia energetycznej efektywności metabolizmu drobnoustrojów ?
    • Ye - wydajność suchej masy komórkowej w przeliczeniu na jeden elektron dostępny w przyswajanym substracie
    • YATP - wydajność wzrostu w przeliczeniu na  mol ATP powstający w trakcie przemiany źródła E
  6. wzór na YATP


    YATP/S - ilość moli ATP powstająca z 1 mola substratu
  7. zakres YATP dla większości drobnoustrojów
    YATP = ~10.5 g/mol ATP (kilka do 30)
  8. Co to jest QATP ?
    współczynnik metaboliczny wyrażający sumaryczne zużywanie E przez jednostkę masy grzybni w jednostce czasu
  9. wzór na QATP
  10. równanie bilansujące szybkość oddychania (fosforylacja oksydacyjna) w powiązaniu z przemianami eneregtycznymi przypadającymi na wzrost komórek i utrzymanie ich aktywności metabolicznej
  11. jaki parametr charakteryzuje efektywność kataboliczną drobnoustrojów w stosunku do zużytego tlenu ?
    stosunek P/O - ilość wytworzonych cząsteczek ATP (z ADP) przypadającą na każdy atom tlenu przyjmujący elektrony w łańcuchu oddechowym  podczas degradacji źródła energii
  12. granice liczbowe parametru P/O i u jakich org. ?
    • od 0 - u względnych beztlenowców w warunkach minimalnego natlenienia
    • do 3 - u drobnoustrojów tlenowych w warunkacj maksymalnego sprzężenia energetycznego fosforylacji oksydacyjnej z transportem elektronów
  13. (slajd pokazowy)
    przykładowe wartości parametrów metabolicznej efektywności tlenowego wzrostu Penicillium chrysogenum w podłożu z glukozą

What would you like to do?

Home > Flashcards > Print Preview