SVQ1

Card Set Information

Author:
tuchiyama10
ID:
235573
Filename:
SVQ1
Updated:
2013-09-18 09:37:35
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Description:
D:
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The flashcards below were created by user tuchiyama10 on FreezingBlue Flashcards. What would you like to do?


  1. 利用する
    • りようする
    • use, make use of
  2. 不思議な
    • ふしぎな
    • mysterious, strange
  3. 座席
    • ざせき
    • seat
  4. 化粧する
    • けしょうする
    • put on makeup
  5. 騒ぐ
    • さわぐ
    • to make noise
  6. じっとする
    to be still, keep quiet
  7. 夢中
    • むちゅう
    • be absorbed in, lose oneself in
  8. 大人しい
    • おとなしい
    • gentle, quiet
  9. 片付ける
    • かたづける
    • to clear off, clear up
  10. 途中
    • とちゅう
    • on the way
  11. あきれる
    be amazed by, shocked by, disgusted by
  12. 礼儀正しい
    • れいぎただしい
    • polite, decent
  13. きざむ
    mince/chop up
  14. まぜる
    to mix/stir
  15. おろす
    to grate
  16. かわをむく
    to peel (an apple)
  17. お湯をわかす
    boil water
  18. フライパンをねつする
    〜あたためる
    heat a frying pan
  19. チーンする
    〜あたためる
    to microwave
  20. ラップをかける
    〜する
    put saran wrap
  21. ふたをする
    place the lid
  22. ご飯をたく
    cook rice
  23. 油を引く
    put in oil
  24. バターをぬる
    spread butter
  25. しょうゆをつける
    dip something in shoyu
  26. しょうゆをかける
    pour shoyu on something
  27. 肉にしお/こしょうをする
    put salt/pepper before cooking
  28. 焼く
    fish/bake/toast/fry
  29. パスタをゆでる
    cook pasta
  30. パスタにしお/しょうゆをにる
    cook pasta with salt/shoyu, etc.
  31. 揚げる
    deep fry
  32. むす
    steam
  33. いためる
    to fry/sautee
  34. 水をきる
    like, shake out the water from the pasta in the colander
  35. 味見をする
    • あじみ
    • to taste
  36. 強火
    中火
    弱火
    high/med/low heat
  37. ふっとうする
    boiling
  38. アクをとる
    skim the scum from the liquid/broth
  39. ひっくり返す
    • ひっくりかえす
    • to turn over (like when frying)
  40. こげる/こげつく
    to get burned
  41. さます
    to cool
  42. したがひりひり
    tongue is tingling (because it's spicy)
  43. はなにツンとくる
    pungent
  44. しょっぱい
    しおからい
    salty
  45. にがい
    bitter
  46. あまずっぱい
    sweet and sour
  47. あまじょうっぱい
    sweet and salty
  48. あじがこい
    lots of flavor
  49. あじがうすい
    bland
  50. こってりしている
    rich/heavy with oil
  51. あっさりしている
    light/not rich with oil
  52. さっぱりしている
    minty tingly
  53. さくさくしている
    crunchy/dry/flaky
  54. しっとりしている
    moist
  55. ぱさぱさしている
    dry but in a bad way
  56. ジューシーだ
    juicy
  57. もちもちしている
    springy (texture)
  58. ねばねばしている
    sticky
  59. 味がしみている
    the flavor goes all the way to the middle

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