races bovines viandeuses Fr

Card Set Information

Author:
meiko
ID:
271223
Filename:
races bovines viandeuses Fr
Updated:
2014-04-20 13:59:01
Tags:
bovins
Folders:

Description:
cours d'ethno
Show Answers:

Home > Flashcards > Print Preview

The flashcards below were created by user meiko on FreezingBlue Flashcards. What would you like to do?


  1. Charolais 

    Infusion de sang Shorthorn

    • VIANDEUX DE TYPE EXTENSIF
    • aptitude bouchère et maternelle 

    • •Robe blanche, crème.
    • •Le poils est long et bouclé (hivers).
    • •Animaux de grand gabarit, longs, au dos parfois ensellé et au bassin très large et
    • horizontal.
    • •Gros développement de la panse.
    • •Aplombs de qualité, droits et ossature forte.
    • •Dépôt de graisse de couverture pas très important mais viande persillée.
    • •Animal de production extensive de viande par ingestion de fourrages grossiers.
  2. Limousin 

    • •Robe Acajou uniforme.
    • •Côte plus ronde que la charolais.
    • Dépôt de graisse de couverture
    • vêlage très facile
    • grande aptitude maternelle
    • grande précocité
    • Production viande mûre à un très jeune
    • âge

    Prob : caractère et renversement de la matrice
  3. Blonde d'Aquitaine

    fusion de 4 races locales : grande variabilité

    aptitude bouchère (carcasses lourdes)

    • Robe : blond/froment
    • grand gabarit
    • Bassin droit et large.
    • Membres « fins ».
    • Aplombs de qualité
    • manque de précocité
  4. Rouge des Prés

    Viande mais encore du lait, viande par la quantité

    • RobePie-Rouge, énorme gabarit.
    • Infusion de sang Shorthorn.
    • Présence du gène culard mais non sélectionné
    • difficulté de vêlage (poids des veaux et ossature épaisse)
  5. Salers

    • Robe : Rouge acajou, poils bouclés.
    • Cornes évasées en lyre avec l’âge.

    • Aptitudes d’élevage :
    • •Très grande aptitude maternelle
    • •Fertilité/longévité/rusticité.
    • •Aptitude à la marche

    • Production laitière :
    • –3 000 litres
    • Production bouchère : 53.5% de rdt
  6. Parthenaise 

    Qualité bouchère 

    • Robe : Fauve
    • Autres signes :
    • •Mufle, yeux noirs
    • •Encolure plus foncée chez les mâles
    • •Gabarit moyen,
    • •Grande finesse

    • Qualités d’élevage :
    • •Excellente fertilité
    • •91 % de vêlages faciles
    • •Bonne valeur d’allaitement des mères
    • •Résistance à la chaleur
    • •Bonne docilité
  7. Aubrac

    • •Robe: fauve, plus foncée sur encolure et les épaules (mâle).
    • •Cornes: dirigées obliquement vers l’avant puis extrémités relevées en lyre, si possible blanches à bouts noirs.
    • •« Yeux d’andalouse »
    • •Membres fins.
    • •Onglons durs.
    • •Extrémités noires

    longévité, rusticité et facilité de vêlage
  8. Gasconne 

    Aptitude bouchère moyenne 

    Robe : Grise argentée

    • Grandes aptitudes maternelles.
    • Veaux de couleur froment.
    • Très bon support au croisement

    • Rusticité.
    • Marche.
    • Docilité.
    • Elevage facile

What would you like to do?

Home > Flashcards > Print Preview