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Woraus besteht Wasser?
- 2 Teile Wasserstoff
- 1 Teil Sauerstoff
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Nenne 6 Merkmale von Trinkwasser!
- Geschmack -> angenehm & erfrischend
- Klar, farblos, geruchlso
- keine Krankheitserreger
- enthält gelöste Mineralstoffe
- nur begrenzt Schwermetalle, Nitrate& Unkrautbekämpfungsmittel
- Grenzwert für Nitrat: 50 mg/l
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Was ist der Grenzwert für Nitrat im Trinkwasser?
50 mg/l
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Siedepunkt von Wasser
100°C
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Gefrierpunkt von Wasser?
Wodurch wird dieser wert verändert?
- 0°C
- -> Salz und Zucker senken diesen Wert
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Was versteht man unter Wasserhärte und Wodurch wird sie gemessen?
- Der Gehalt an gelösten Mineralstoffen im Wasser.
- Wird in deutsche Härtegrade (°d) gemessen.
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Erkläre Lösungsmittel und Quellvermögen (eigenschaften von Wasser)
- Lösungsmittel: Wasser laugt Nähr- und Wirkstoffe aus Nahrungsmitteln
- Quellvermögen: quilt Getreide, Hülsenfrüchte, Pilze und Trockenfrüchte
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Welche Bedeutung hat Wasser für den Körper (4)
- Baustoff: Zellenaufbau
- Lösungsmittel: Nähr- und Wirkstoffe
- Transportmittel: gelöste Stoffe & Sauerstoff
- Wärmeregulation
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Wie viel Wasser braucht ein Erwachsener und unter welchen Umständen braucht er mehr?
- ca 2.5 l Wasser / Tag
- bei Fieber, Durchfall, Erbrechen, starker zufuhr von Salz, körperlicher Anstrengung & Hitze
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Welche 6 Nahrungsmittel haben eine Säurebildende Wirkung?
- Fleisch & Fisch
- Wurst
- Käse
- Weißbrot
- Zucker
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Welche 5 Lebensmittel haben eine Basenbildende Wirkung?
- Obst & Gemüse
- Salat
- Milch
- Kartoffeln
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Welche 2 Arten von Vitaminen giebt es?
Fettlöslich und Wasserlöslich
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Welche Fettöslichen Vitamine gibt es (5)
- A: Fettfisch, Leber, Dotter, Milch
- Carotin: Karotten, Petersilie, Spinat
- D: Meeresfische, Leber, Dotter & Milch
- E: Pfl. Öle, Margarine, Eier, Leber
- K: Gemüse, Fisch & Fleisch
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Wofür braucht der Körper Vitamine (6)?
- Stoffwechsel
- Verwertung von Nährstoffen
- Hormonbildung
- Bildung von Blutkörperchen
- Wachstum
- Fortpflanzung
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Wofür braucht der Körper Kalzium & Phosphor?
Sie geben dem Skeltett festigkeit.
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Wofür braucht der Körper Flour
Es härtet den Zahnschmelz
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Wo kommt Kalzium vor?
Flour?
- K: Milch, Vollkorn, grünes Gemüse
- F: Meeresfische, Trinkwasser
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Welche zwei Mineralstoffe regeln den Wasserhaushalt und welche haben was mit Nerven zu tun?
- Wasserhaushalt: Natrium & Kalium
- Nerven: Magnesium & Kalzium
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Mineralstoffe und Vitamine sind Bestandteile der... ?
Enzyme!! :D
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