Proteiner og aminosyrer

Card Set Information

Author:
m.damgaard
ID:
273600
Filename:
Proteiner og aminosyrer
Updated:
2014-05-08 05:45:06
Tags:
kemi2x EMA Kemi2x
Folders:
Kemi
Description:
Hvis du kan svare rigtigt, er du cool!
Show Answers:

Home > Flashcards > Print Preview

The flashcards below were created by user m.damgaard on FreezingBlue Flashcards. What would you like to do?


  1. Hvad er proteiner opbygget af?
    Længe kæder af aminosyrer (et protein er sammensat af mindst 100 aminosyrer)
  2. Hvad betyder det, når et protein denaturerer?
    Proteinets tertiære struktur ødelægges
  3. Hvad sker der, når et protein bliver udsat for for høj varme eller pH-ændringer?
    Det denaturerer
  4. Hvad er hydrolyse?
    Når et molekyle reagerer med vand og bliver opdelt i mindre molekyler.
  5. Hvad er asymmetriske carbonatomer?
    Når der sidder 4 forskellige molekyler på ét carbonatom.
  6. Hvad er proteinets primære struktur?
    Aminosyrernes rækkefølge (sekvens) i proteinet.
  7. Hvad er proteinets sekundære struktur?
    Hydrogenbindinger folder aminosyrekæderne til en stabil og rummelig struktur. Der findes to mulige strukturer: en spiralformet struktur (alfahelix) og en båndstruktur (betafoldeblad). Begge strukturer kan optræde i samme protein.
  8. Hvad er proteinets tertiære struktur
    • Den form, som sekundærstrukturen indtager. (Aminosyrekæderne er foldet på en bestemt måde, så sidekæder med modsat
    • ladning vil tiltrække hinanden. Andre tiltrækninger er også til stede:
    • dipol-dipol-kræfter, hydrogenbindinger og van-der-Waals-kræfter.)
  9. Hvad er proteinets kvarternære struktur?
    Beskriver hvordan flere foldede kæder samles i én fælles struktur. (Ikke alle proteiner har en kvarternær struktur)

What would you like to do?

Home > Flashcards > Print Preview