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Highman96
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Wie lautet die allgemeine Formel für Alkohole?
R-OH
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Wie bezeichnet man Verbindungen bei denen die OH-Gruppe direkt an einen Aromatischen Ring gebunden ist?
Phenole
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Was muss für die IUPAC-Nomenklatur der Alkohole beachtet werden?
- 1. Die Stammkette enthält die Hydroxylgruppe und soll möglichst viele C-Atome umfassen.
- 2. Die Alkohole haben die Endung -ol.
- 3. Die Stellung der Hydroxylgruppe im Molekül wird durch eine Platzziffer angegeben, wobei so nummeriert wird, dass diese möglichst klein wird.
- 4. Die übrigen Substituenten werden wie üblich benannt.
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Ethanol wird meist mit der Hilfe von Hefepilzen hergestellt. Worum handelt es sich dabei?
- Gärung von Traubenzucker (Glucose)
- Die Hefepilze bauen die Glucose unter anaeroben Bedingungen ab, dabei entsteht Ethanol und CO2
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Was geschieht bei der Reaktion die Verbrennung genannt wird?
Die Oxidation eines Alkohols mit elementarem Sauerstoff liefert unter Zerstörung des Kohlenstoffgerüstes Kohlendioxid und Wasser.
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Was entsteht bei der Oxidation primärer Alkohole?
- Aldehyde
- Diese können weiter oxidiert werden zu Carbonsäuren.
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Was entsteht bei der Oxidation von sekundären Alkoholen?
Ketone
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Was entsteht bei der Oxidation eines tertiären Alkohols?
- tertiäre sind gegenüber Oxidationsmitteln in der Regel beständig.
- Erzwingt man eine Oxidation entsteht Kohlendioxid und Wasser.
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