Aldehyde und Ketone

al

• Die funktionelle Gruppe erhält die kleinst mögliche Zahl.
• Die weiteren C-Atome werden durchnummeriert.

• Ableitung der lateinischen Bezeichnung der Carbonsäuren.
• Namensgebung erfolgt dann nach der Bezeichnung derjenigen Carbonsäure, welche die selbe Anzahl C-Atome aufweist mit der Endung -aldehyd

Acetaldehyd => Aldehyd der Essigsäure

• Enthalten eine Carbonylgruppe
• Man bezeichnet sie in diesem Zusammenhang auch als Oxo-Gruppe

Bei den Ketonen sind die beiden freien Bindungsstellen des C-Atoms der C=O-Gruppe mit je einem Kohlenwasserstoff-Rest verbunden.

• 1. Ketone werden mit der Endsilbe -on gekennzeichnet.
• 2. Eine ältere Bezeichnung nennt die beiden Kohlenwasserstoff-Reste, mit welcher die C=O-Gruppe verbunden ist und hängt die Endsilbe -keton daran.
• 3. Bei gemischten Ketonen erfolgt die Bezeichnung der Alkylreste nach steigender Grösse.
• 4. bei einfachen Ketonen, d.h. solche mit zwei gleichen Alkylgruppen, wird die Vorsilbe Di- verwendet.

• Eine Mittelstellung.
• Die Carbonylgruppe stellt eine mittlere Oxidationsstufe dar.

• zu primären Alkoholen reduzieren.
• zu Carbonsäuren oxidieren.

Nicht ohne das Kohlenstoffgerüst zu zerstören.

ein sekundäres Alkohol.

• Durch addition eines Alkohols an ein Aldehyd.
• Aldehyde reagieren mit Alkoholen zunächst unter Bildung von Halbacetal.
• Diese sind meist nicht beständig und zerfallen wieder oder reagieren zum Acetan.

• In der Kohlenhydrat Chemie (Zuckerchemie).
• Kohlenhydrate sind Aldehyde (oder Ketone), die mehrere OH-Gruppen besitzen.

Stabiles, ringförmiges Halbacetal.