Carbonsäuren

Card Set Information

Author:
Highman96
ID:
291450
Filename:
Carbonsäuren
Updated:
2014-12-13 13:51:35
Tags:
OC Repetition
Folders:
Biologie,OC Repetition
Description:
Grundlagen Organische Chemie Seite 7 bis 10
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  1. Durch was sind Carbonsäuren charakterisiert?
    Carboxylgruppe (R-COOH)
  2. Wovon spricht man wenn die Kette einer Carbonsäure mehr als C-Atome enthält?
    Fettsäure
  3. Zwischen welchen Carbonsäuregruppen kann man unterscheiden?
    • Monocarbonsäure
    • Mehrwertige Carbonsäuren
    • Substituierte Carbonsäuren
    • Gesättigte Carbonsäuren
    • Ungesättigte Carbosäuren
  4. Was sind Monocaronsäuren?
    Diese enthalten nur eine Carboxylgruppe (R-COOH) im Molekül.
  5. Was sind mehrwertige Carbonsäuren?
    • Sie enthalten mehrere Carboxylgruppen im Molekül.
    • Carbonsäuren mit 2 Carboxylgruppen nennt man Dicarbonsäuren.
  6. Was sind substituierte Carbonsäuren?
    Ein Wasserstoff des alphabetischen Restes ist durch eine funktionelle Gruppe ersetzt.
  7. Was sind gesättigte Carbonsäuren?
    Sie enthalten keine Doppel- oder Dreifachbindungen.
  8. Was sind ungesättigte Carbonsäuren?
    Monocarbonsäuren oder mehrwertige Carbonsäuren mit Doppel- oder Dreifachbindungen.
  9. Welche Endung haben Carbonsäuren nach IUPAC?
    • -säure
    • Diese Namensgebung hat sich jedoch nicht durchgesetzt, vielmehr verwendet man Trivialnamen.
  10. Welche Unterscheidung ist bei den Carbonsäuren Biochemisch wichtig?
    • Gesättigte Fettsäuren
    • Ungesättigte Fettsäuren
  11. Was ist eine ungesättigte Fettsäure?
    Das Kohlenwasserstoffgerüst enthält nur Einfachbindungen.
  12. Was ist eine gesättigte Fettsäure?
    Das Kohlenwasserstoffgerüst enthält Doppel- oder Dreifachbindungen.
  13. Welche Fettsäuren sind für den menschlichen Körper essentiell?
    • mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
    • Diese kann der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren und müssen über die Nahrung aufgenommen werden.
  14. Wie ist der pH-Wert von organischen Säuren?
    • Carbonsäuren können in wässrigen Lösungen Protonen abspalten , wobei sie allerdings jeweils nur einen Teil ihrer H abgeben.
    • Dadurch steigt die H-Konzentration in der Lösung und als Folge nimmt der pH-Wert ab, d.h. die Lösung wird Sauer.

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