Hexose

Card Set Information

Author:
Highman96
ID:
291578
Filename:
Hexose
Updated:
2014-12-14 18:26:49
Tags:
Biochemie
Folders:
Biologie,Biochemie
Description:
Zellbiologie und Biochemie Seite 25 bis 28
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  1. Welches ist der wichtigste Zucker in der Natur?
    Glucose
  2. Was ist Glucose aus chemischer Sicht?
    Aldohexose (Aldose, weil in offenkettiger Struktur ein Aldehyd)
  3. Wie viele chirale Zentren besitzt Glucose?
    4 chirale Zentren
  4. In welchen beiden stereoisomeren Formen kommt Glucose vor?
    • α-Glucose
    • β-Glucose
  5. Welche weiteren steroisomere Formen der Glucose gibt es neben α- und β-Glucose noch?
    • Galactose
    • Mannose

    Auch diese Moleküle existieren in jeweils in einer α- und β-Form
  6. Was ist eine weitere biologisch wichtige Hexose?
    die Fructose (Fruchtzucker)

    • Kommt in süssen Früchten und Honig vor
    • Ist ein Bestandteil des Rübenzuckers (Saccharose)

    Fructose ist keine Aldose, sondern eine Ketose

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