Streptokokken

Card Set Information

Author:
Highman96
ID:
295919
Filename:
Streptokokken
Updated:
2015-02-15 15:23:57
Tags:
Afk
Folders:
AFK,Mikrobiologie
Description:
Mikrobiologie Skript Seite 93 bis 94
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  1. Durch welche Eigenschaften zeichnen sich Streptokokken aus?
    • Sie bilden mehr oder weniger lange Ketten (3- mehrere Hundert Zellen)
    • in der Regel unbeweglich
    • Manche Arten bilden Farbstoffe
    • Kohlenhydrate werden zu Milchsäure abgebaut
  2. Wo findet man Streptokokken?
    • Mundhöhle des Menschen
    • Milch
    • Milchprodukte
    • Intestinaltrakt von Tieren
    • pflanzliche Nahrungsmittel
  3. Einige Streptokokken-Arten können beim Menschen Krankheiten hervorrufen.
    Welche Krankheiten sind das?
    • akute Entzündungen und Eiterungen
    • Streptococcus pyogenes führt zu:
    • Sepsis (Blutvergiftung)
    • Scharlach
    • Kindbettfieber
    • (Mandelentzündung / Angina)

    • Streptococcus zooepidemicus ist der Erreger von:
    • eitrigen Infektionen und Herzerkrankungen bei Tieren
  4. Führ was ist der Erreger Streptococcus mutans besonders gefürchtet und wo findet man ihn?
    • Er ist ein Bewohner des Mundes von Menschen 
    • Er ist verantwortlich für die Karies
  5. Diverse Streptokokken werden in der Biotechnologie eingesetzt um was herzustellen?
    • Milchsäure
    • Dextranprodukte
  6. Was sind Dextrane?
    • Verzweigte Polysaccharide die aus bis zu mehreren tausend Glucoseeinheiten aufgebaut sind.
    • Es handelt sich dabei um Reservepolysaccharide, insbesondere von Hefen und Bakterien.
    • Dextrane bilden in Wasser hochviskose, schleimige Lösungen, die zur Herstellung von Gelen genutzt werden können.
  7. Streptococcus lactis, S. cremoris und S. thermophilus sind die dominierenden Arten in welchen Produkten?
    • Milch
    • Milchprodukten
    • Silage
    • Sauerkraut

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