Apparatekunde

Card Set Information

Author:
Anonymous
ID:
81021
Filename:
Apparatekunde
Updated:
2011-04-21 12:52:22
Tags:
ET
Folders:

Description:
Kochgeräte, Warmwassererwärmer
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  1. Kochplattendurchmesser und Leistung
    • 14,5cm, 18cm, 22cm
    • 1000W, 1500W, 2000W
  2. Was ist eine Blitzkochplatte, wie wird sie gekennzeichnet?
    Eine Blitzkochplatte heizt viel schneller auf und ist an einem roten Punkt in der Mitte erkennbar.

  3. Wie kann eine Kochplatte geprüft werden, ob sie elektrisch in Ordnung ist.
    Auf Stufe 1 einstellen, bei Erwärmung alles in Ordnung. Es kann allerdings ein Isolationsfehler vorliegen.
  4. Was ist eine Automatikkochplatte?
  5. Prinzip der Mikrowelle?
    Ein Magnetron erzeugt elektromagnetische Wellen (Mikrowellen) diese werden durch einen Hohlleiter in den Garraum geführt, da werden sie von den Wänden reflektiert und wirken auf das Gargut ein, indem sie die Moleküle in Schwingung versetzen.
  6. Welche Sicherheitseinrichtungen sind bei einem Druckboiler vorgesehen?
    Sicherheitsthermostat, Betriebsthermostat, Schalter handbetätigt.
  7. Wasserseitige Schutzeinrichtungen Boiler
    • Absperrhahn
    • Druckreduzierventil
    • Rückschlagventil
    • Sicherheitsventil
  8. Wieviele Zapfstellen sind bei einem Druckboiler und einem Überlaufboiler möglich?
    • Druckboiler: mehrere...
    • Überlaufboiler: 1

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